Tort tiramisu

Składniki

Ciasto: 3/4 szklanki cukru, 5 dużych jajek, 1 szklanka mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem: gotowy
krem tiramisu w proszku, mleko; poncz: 1,5 szklanki
przegotowanej wody, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej, 2 kieliszki
wódki, łyżka cukru

Przygotowanie

Jajka umyj,
oddziel żółtka od białek. Białka ubij wraz z cukrem i cukrem
waniliowym na puszystą pianę, dodaj żółtka i dalej ubijając
dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie
wylej do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką
tartą. Ciasto należy piec przez około 30 minut w temperaturze
180 stopni. Gdy ciasto ostygnie, przekrój na 3-4 krążki. Na
poncz przygotuj przegotowaną wodę, wódkę, cukier, kawę
rozpuszczalną, wszystko połącz i dokładnie wymieszaj. Krem
tiramisu przygotuj według przepisu na opakowaniu. Krążki ciasta
kolejno nasącz przygotowanym ponczem, przełóż kremem i nakładaj
jeden na drugi. Wierzch i boki tortu również posmaruj tiramisu.
Do szprycy nałóż krem i ozdób tort, posyp kakao (przez sitko) i
płatkami czekoladowymi.