Pączki tradycyjne przepis i przygotowanie po staropolsku

Pączki tradycyjne przepis i przygotowanie po staropolsku

Pączki tradycyjne Pączki tradycyjne

Składniki do przygotowania smakołyku: Pączki tradycyjne - przepis i przygotowanie po staropolsku

3 szklanki mąki,

6 dag drożdży,

1,5 szklanki mleka,

1/2 szklanki cukru,

3 żółtka,

2 jajka, szczypta soli,

1/4 kostki masła lub margaryny,

łyżka spirytusu,

1 litr oleju,

cukier puder,

opakowanie cukru waniliowego

 

 

zdjęcie: Pączki tradycyjne przepis i przygotowanie po staropolsku Pączki tradycyjne przepis i przygotowanie po staropolsku

 

Przygotowanie potrawy kulinarnej: Pączki tradycyjne - przepis i przygotowanie po staropolsku

Drożdże rozkrusz w szklance, dodaj łyżkę cukru i 2 łyżki ciepłego mleka. Odczekaj, aż drożdże wyrosną, a następnie dodaj je z resztą ciepłego mleka do przesianej przez sito mąki. Dokładnie wyrób.

Żółtka wymieszaj z pozostałym cukrem, dodaj całe jajko i spirytus, po czym całość połącz z mąką.

Masło musisz stopić. Stopniowo wlewaj je, cały czas mieszając, aż ciasto stanie się matowe.

Przykryj ściereczką kuchenną - odstawi w ciepłe miejsce, aby dobrze wyrosło.

Wyrośnięte ciasto na pączki wyłóż na stolnicę, uformuj wałek o średnicy ok. 5-7 cm, a następnie z niego około 30 jednakowych kulek. Oprósz pączki mąką i ułóż na stolnicy. Odstaw na kilka minut, by wyrosły.

Mocno rozgrzej olej w garnku.

Pączki tradycyjne Pączki tradycyjne

 

Wyrośnięte pączki smaż aż się ładnie zarumienią, odwrócić i smaż dalej, po zarumienieniu z drugiej strony - sprawdź patyczkiem czy ciasto nie przylega do niego. Po wyjęciu, odsączeniu, obtocz Pączki tradycyjne w cukrze pudrze wymieszanym z utuczonym cukrem waniliowym. Możesz polukrować i obsypać pokrojoną skórką pomarańczową. Kiedy wystygną ułóż Pączki tradycyjne na dużym talerzu.

Pączki tradycyjne Pączki tradycyjne

Zobacz w menu podobne przepisy do: Pączki tradycyjne przepis i przygotowanie po staropolsku

Polski

Wigilia Boże Narodzeni składniki przepisy przygotowanie potraw wypieki ciasta ciasteczka wypieki baby mazurki

Przygotowanie smakołyków Wigilia Boże Narodzeni przepisy na świąteczne potrawy

Wigilia Boże Narodzeni tradycyjne obyczaje świąteczne

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

Języki