Donatki z serkiem homogenizowanym

Składniki

2 szklanki mąki, szklanka ciepłego mleka, czubata łyżka stołowa cukru, łyżeczka masła, 1 jajko, 1 opakowanie serka homogenizowanego (najlepiej naturalnego), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 torebka cukru waniliowego, szczypta soli, cukier puder, olej do smażenia, 1 łyżeczka spirytusu

Przygotowanie

Mąkę, podgrzane mleko, cukier, masło, jajko, spirytus oraz serek - wymieszaj w misce, dodaj proszek do pieczenia i cukier waniliowy i mieszaj dalej, tak aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Olej rozgrzej w głębokiej patelni, w takiej ilości, aby ciastka swobodnie się unosiły. Otrzymane ciasto wlej do dozownika do formowania donatek (w wersji ang. donut). Następnie z dozownika formuj donatki bezpośrednio do patelni. Smażyć należy, aż do uzyskania z każdej strony donatek koloru jasno brązowego. Na koniec po wyjęciu posyp je cukrem pudrem.