Makowiec wigilijny z orzechami - tradycyjny przepis na Wigilię i Boże Narodzenie

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

Makowiec wigilijny z orzechami - tradycyjny przepis na Wigilię i Boże Narodzenie

Składniki do wykonania potrawy MAKOWIEC WIGILIJNY

Ciasto: 450g mąki, 150g masła, 50g drożdży, 3 łyżki kwaśnej śmietany, torebka cukru waniliowego, 2 czubate łyżki cukru pudru, 2 jajka, 1 żółtko, 1/3 łyżeczki soli Farsz makowy: 400g maku, 1 litr mleka, 150g masła, 3 jajka, ¾ szklanki miodu, laska wanilii, 1 szklanka orzechów włoskich, 150g rodzynek, 50g smażonej skórki pomarańczowej, 2 łyżki kaszy manny, szklanka cukru, kieliszek rumu, koniaku lub zapach migdałowy lub rumowy

 

Przygotowanie potrawy Makowiec wigilijny z orzechami

Umyty mak zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Osącz i zmiel 2 razy, wymieszaj z kaszą manną. Orzechy posiekaj, utłucz wanilię, skórkę pomarańczową pokrój w drobną kostkę, rodzynki zaparz na pół godziny w gorącej wodzie. Rozpuść masło, miód i cukier. Zmielony mak włóż do garnka, dodaj masło z miodem i cukrem, cukier waniliowy, migdały, rodzynki i skórkę pomarańczową. Przesmaż przez 5 minut. Schłódź i dodaj żółtka utarte z cukrem, ubitą pianę na sztywno. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw. Do miski wsyp mąkę, dodaj masło rozpuszczone w śmietanie, drożdże, utłuczoną wanilię, cukier puder, 2 jajka, żółtko oraz sól. Zagnieć ciasto. Stolnicę posyp mąką i rozwałkuj ciasto na dwa niezbyt grube placki. Placki pokryj przygotowaną masą, zostawiając z boków po 2 cm nie pokryte brzegi. Posmaruj je białkiem. Oba makowce zwiń, boki sklej. Zawiń w papier do pieczenia. Włóż na blachę i zostaw na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto musisz piec około 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu polukruj i ozdób według uznania.

 

Makowiec wigilijny z orzechami - tradycyjny przepis na Wigilię i Boże Narodzenie

Makowiec  
							z orzechami

 

 

 

 

 

 

 

 

Bożego Narodzenia i Wigilii w Polsce - wiara, nadzieja, miłość - czy jest gdzieś piękniej i bardziej rodzinnie ?

Przepisy wigilijne - smaczne potrawy na Wigilię i Boże Narodzenie

 

Kategoria: