Drożdżowiec z jabłkiem - składniki, przepis, przygotowanie tradycyjnego ciasta

 

Drożdżowiec z jabłkiem - składniki, przepis, przygotowanie tradycyjnego ciasta

Drożdżowiec z jabłkiem Drożdżowiec

Składniki

Ciasto:

5 dag drożdży, 1 szklanka cukru, 1 szklanka letniego mleka, 3 szklanki mąki pszennej, 4 duże winne jabłka, kostka masła, 3 żółtka, 1 jajko, szczypta soli

Kruszonka:

1/3 kostki masła, 3/4 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru

zdjęcie: Drożdżowiec z jabłkiem - składniki, przepis, przygotowanie tradycyjnego ciasta

 

zdjęcie: Drożdżowiec z jabłkiem - składniki, przepis, przygotowanie tradycyjnego ciasta

 

 

 

 

 

Przygotowanie tradycyjnego ciasta Drożdżowiec z jabłkiem

Drożdże rozkrusz w garnuszku, dodaj 1 łyżkę cukru, zalej 1/2 szklanki mleka, pozostaw do wyrośnięcia. Jabłka umyj, obierz i pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne i przekrój jeszcze na 2 lub 3 części.

Do misy przesiej mąkę, zrób dołek, wlej zaczyn z drożdży, lekko wymieszaj z niewielką ilością tej mąki, przykryj ściereczką, odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Masło rozpuść w rondelku, przestudź. Do misy z mąką i drożdżami dodaj cukier, żółtka, jajko, sól, pozostałe mleko i płynne masło.

Ciasto drożdżowe wyrabiaj, aż będzie odchodziło od ścianek miski. Formę wysmaruj tłuszczem, przełóż ciasto drożdżowe, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 20 minut.

Następnie "powpychaj" do surowego drożdżowca kawałki jabłek. Zrób kruszonkę zagniatając w misce masło, mąkę i cukier. Rozłóż ją na drożdżowca.

Wstaw ciasto drożdżowe do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni. Ciasto drożdżowe należy piec, aż się silnie zarumieni. Zwykle jest to około 40-50 minut.

Drożdżowiec z jabłkiem Drożdżowiec z jabłkiem

Zobacz przepisy na tradycyjne, smaczne ciasta podobne do: Drożdżowiec z jabłkiem - składniki, przepis, przygotowanie tradycyjnego ciasta

Polski

Wigilia Boże Narodzeni składniki przepisy przygotowanie potraw wypieki ciasta ciasteczka wypieki baby mazurki

Przygotowanie smakołyków Wigilia Boże Narodzeni przepisy na świąteczne potrawy

Wigilia Boże Narodzeni tradycyjne obyczaje świąteczne

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

Języki