Drożdżowiec babci Tereski - składniki, przepis, przygotowanie tradycyjnego ciasta

 

Drożdżowiec babci Tereski - składniki, przepis, przygotowanie

Drożdżowiec babci Tereski Drożdżowiec babci Tereski

Składniki do przygotowania ciasta: Drożdżowiec babci Tereski - składniki, przepis, przygotowanie

Ciasto:

3,5 szklanki mąki pszennej, szklanka cukru, kostka masła, 3 jajka, 5 żółtek, szklanka mleka, 5 dag drożdży, skórka starta z cytryny, 1/2 płaskiej łyżeczki soli

Lukier: 2 żółtka, 5 łyżek cukru pudru, sok z 2 cytryn

Drożdżowiec babci Tereski - składniki, przepis, przygotowanie

 

Zdjęcie: Drożdżowiec babci Tereski - składniki, przepis, przygotowanie

 

 

 

 

 

Przygotowanie tradycyjnego ciasta Drożdżowiec babci Tereski

Z letniego mleka i drożdży przygotuj zaczyn i pozostaw do wyrośnięcia.

Masło utrzyj, następnie stale ucierając, dodawaj kolejno po jednym żółtku (razem 5 żółtek) i 3 całe jajka oraz po łyżce cukru (razem szklanka cukru), mąkę, a na końcu sól i skórkę cytrynową.

Masę połącz z zaczynem, wyrób i pozostaw ciasto na drożdżowiec do wyrośnięcia.

Formę wysmaruj masłem.

Ciasto drożdżowe lekko wyrób, przełóż do formy i ponownie odstaw do wyrośnięcia.

Wstaw drożdżowiec do piekarnika. Piec należy drożdżowiec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

Na lukier utrzyj żółtka z cukrem pudrem na kogel-mogel i dodaj sok z cytryn. Gorące ciasto drożdżowe posmaruj lukrem i wstaw na 2-3 minuty do ciepłego piekarnika.

Drożdżowiec babci Tereski to idealny przysmak na świąteczny stół i każdą domową imprezę. Smacznego drożdżowca życzy poswojsku!

 

Zobacz w menu podobne przepisy na wypieki smacznych ciast do: Drożdżowiec babci Tereski - składniki, przepis, przygotowanie tradycyjnego ciasta

Polski

Wigilia Boże Narodzeni składniki przepisy przygotowanie potraw wypieki ciasta ciasteczka wypieki baby mazurki

Przygotowanie smakołyków Wigilia Boże Narodzeni przepisy na świąteczne potrawy

Wigilia Boże Narodzeni tradycyjne obyczaje świąteczne

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

Języki