Babka nadziewana dżemem

Składniki:

1 szklanka cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 4 jajka, 1 szklanka mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 słoiczka dżemu brzoskwiniowego

Przygotowanie:

Jajka umyj, oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem i cukrem waniliowym "na sztywną pianę", następnie dodaj żółtka, ubijaj dalej - na koniec dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie ubij (mikserem). Ciasto wlej do nasmarowanej tłuszczem foremki. Całość wstaw do piekarnika na około 40 minut (temperatura 180 stopni). Po wyjęciu z foremki poczekaj kilkanaście minut, aby nieco przestygła. Potem przetnij ją w poziomie na trzy części. Przesmaruj dżemem. Z wierzchu możesz babę polukrować lub posypać cukrem pudrem.

Kategoria:

Swojskie smakołyki - indeks