Babka świąteczna

Składniki:

2 szklanki cukru, 2 torebki cukru waniliowego, 8 jajek, 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mąki ziemniaczanej, 4 łyżeczki proszku do pieczenia, 250 g majonezu, 1 tabliczka czekolady, mała torebeczka prażonego ryżu

Przygotowanie:

Jajka umyj, oddziel żółtka od białek. Białka ubij z cukrem i cukrem waniliowym "na sztywną pianę", dodaj majonez, dalej ubijaj, następnie dodaj żółtka, ubijaj dalej - na koniec dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie ubij (mikserem). Przygotuj dwie foremki: jedną okrągłą a drugą w kształcie gwiazdy. Nasmaruj foremki tłuszczem. Do okrągłej wlej nieco więcej ciasta a do drugiej nieco mniej. Wstaw je obydwie do piekarnika na około 40 minut (temperatura 180 stopni). Po wyjęciu, odwróć je do góry nogami. Okrągłą babę posmaruj z wierzchu dżemem brzoskwiniowym. "Gwiazdę" połóż na nią. Polej je roztopioną czekoladą. Udekoruj prażonym ryżem.