Karp na ostro II

 

Składniki:

1 kg dzwonków z karpia, sól, pieprz, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki mielonej papryki, 1/3 łyżki mielonego chili, 2 jajka, szklanka mąki

Przygotowanie:

Rozmąć jajka w głębokim talerzu, dodaj do nich pokrojony w drobną kosteczkę 1 ząbek czosnku, 1/4 łyżeczki soli, mieloną paprykę, chili i odrobinę pieprzu. Na płaski talerz wysyp mąkę. Dzwonki usmaż panierując w rozmąconym jajku i mące. Ułóż na talerzu lub naczyniu żaroodpornym. Jeżeli wciąż uważasz, że usmażone ryby mają zbyt delikatny smak - dopraw je solą i chili.

Kategoria:

Swojskie smakołyki - indeks