Śledzie z oliwkami na ostro

 

Składniki:

4 płaty śledziowe solone, 1 strąk ostrej czerwonej papryki, 4 łyżki musztardy, 1 cebula, łyżka soku z cytryny, 2 łyżki oleju, odrobina mielonego pieprzu, 2 oliwki nadziewane papryką

Przygotowanie:

Płaty śledziowe dokładnie umyj, mocz przez godzinę w zimnej wodzie. Paprykę umyj, usuń środek i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i również pokrój w kostkę. Śledzie odcedź, opłucz, pokrój w poprzek na plastry, ułóż na półmisku, skrop sokiem z cytryny, obłóż papryką i cebulą, zalej olejem, dodaj musztardę, posyp pieprzem, udekoruj oliwkami.

Kategoria:

Swojskie smakołyki - indeks