Kotlety z kaszy

 

Składniki:

1 szklanka kaszy jęczmiennej, sól, pieprz, bułka, pęczek natki pietruszki, jajko

Przygotowanie:

Kaszę ugotuj w 2 szklankach wody, po wystudzeniu kaszę zmiel w maszynce do mielenia. Dodaj namoczoną bułkę, jajko, wodę, sól, pieprz i drobno posiekaną natkę pietruszki, wyrób. Uformuj placki i obtocz je w bułce tartej. Smaż na gorącym tłuszczu po obu stronach na złoty kolor. Podawaj z kaszą gryczaną i surówką z czerwonej kapusty.

 

Kategoria:

Swojskie smakołyki - indeks