Śledź śmietankowy

Składniki:

6 solonych filetów śledziowych, szklanka śmietany 18%, kilka koktajlowych pomidorków, 1 cebula, łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżka oleju, łyżeczka musztardy, odrobina mielonego pieprzu, papryka zielona

Przygotowanie:

Filety śledziowe dokładnie umyj, mocz przez godzinę w zimnej wodzie. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Śledzie odcedź, opłucz, pokrój na cząstki, ułóż na półmisku, skrop sokiem z cytryny, na brzegu półmiska ułóż pomidorki. Śmietanę wymieszaj z musztardą, olejem, cebulką, dopraw pieprzem, wyłóż na śledzie. Udekoruj pokrojoną w paski papryką.

Kategoria:

Swojskie smakołyki - indeks