Ryba obłożona winogronami

Składniki:

1 kg filetów rybnych, kiść zielonych winogron, szklanka soku z winogron, włoszczyzna, mała puszka kukurydzy, pieprz, sól, 2 łyżki żelatyny

Przygotowanie:

Filety umyj, osusz i pokrój. Marchewkę, seler i pietruszkę umyj, obierz i pokrój w kostkę. Z warzyw i ryby ugotuj wywar, dopraw solą i pieprzem, dodaj odsączoną kukurydzę z puszki, wlej sok z winogron, zagotuj. Wsyp żelatynę i dokładnie wymieszaj. Przelej do salaterek, ostudź. Wstaw do lodówki na 2 godziny. Wyjmij z salaterek na talerze i obłóż winogronami.

Kategoria:

Swojskie smakołyki - indeks