Kurczak w ziołach z piwem

Składniki:

1 duży kurczak, łyżeczka majeranku, łyżeczka tymianku, łyżeczka słodkiej papryki, sól, pieprz, 3 łyżki oleju, 1/2 szklanki ciemnego piwa

Przygotowanie:

Majeranek, tymianek i paprykę wymieszaj w miseczce. Umytego i oczyszczonego całego kurczaka, polej piwem, następnie wysmaruj go olejem i obsyp wymieszanymi ziołami na zewnątrz i w środku, posyp też solą i pieprzem. Umieść kurczaka na specjalnym pręcie rożna i unieruchom go za pomocą widelców rożna. Wstaw do piekarnika z rożnem i upiecz w temperaturze 220 stopni przez ok. 70-80 minut. Podczas pieczenia polewaj piwem.