Pomidorowa bez mięsa

Składniki:

4 dojrzałe pomidory, 2 zielone papryki, 1 cebula średniej wielkości, 5 łyżek oliwy, 2 szklanki zimnej wody, 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz; makaron

Przygotowanie:

Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki. Usuń nasiona i pokrój w kostkę. Włóż do dużego garnka i odstaw. Umytą paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój ją w kostkę. Obierz cebulę, drobno pokrój. Pokrojone warzywa dodaj do pomidorów. Zalej wodą, gotuj około 15 minut, przypraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem, na końcu dodaj oliwę, wymieszaj i podawaj na stół z makaronem.

Kategoria:

Swojskie smakołyki - indeks