Makowiec wigilijny - składniki, przepis, przygotowanie

Makowiec wigilijny składniki, przepis, przygotowanie

 

Składniki do przygotowania potrawy Makowiec wigilijny:

 

Ciasto na makowiec wigilijny:

50 dag mąki, 15 dag masła, 5 dag drożdży, 3 łyżki kwaśnej śmietany, torebka cukru waniliowego, 2 czubate łyżki cukru pudru, 2 jajka, 1 żółtko, 1/3 łyżeczki soli

 

Farsz makowy na makowiec wigilijny:

40 dag maku, 1 litr mleka, 15 dag masła, 3 jajka, 3/4 szklanki miodu, laska wanilii, 1 szklanka orzechów włoskich, 15 dag rodzynek, 5 dag smażonej skórki pomarańczowej, 2 łyżki kaszy manny, szklanka cukru, kieliszek rumu, koniaku lub zapach migdałowy lub rumowy

zdjęcie potrawy: Makowiec wigilijny - składniki, przepis, przygotowanie

 

 

Przygotowanie potrawy Makowiec wigilijny:

Na makowiec - umyty mak zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Odsącz mak i zmiel 2 razy, wymieszaj mak z kaszą manną.

Orzechy na makowiec posiekaj, utłucz wanilię, skórkę pomarańczową pokrój w drobną kostkę, rodzynki zaparz na pół godziny w gorącej wodzie. Rozpuść masło, miód i cukier.

Zmielony mak włóż do garnka, dodaj masło z miodem i cukrem, cukier waniliowy, migdały, rodzynki i skórkę pomarańczową. Przesmaż przez 5 minut. Schłódź i dodaj żółtka utarte z cukrem, ubitą pianę na sztywno. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw. Masa na makowiec już prawie gotowa :).

Ciasto do potrawy makowiec wigilijny: do miski wsyp mąkę, dodaj masło rozpuszczone w śmietanie, drożdże, utłuczoną wanilię, cukier puder, 2 jajka, żółtko oraz sól. Zagnieć ciasto. Stolnicę posyp mąką i rozwałkuj ciasto na dwa niezbyt grube placki. Pokryj je przygotowaną masą, zostawiając z boków po 2 cm nie pokryte brzegi. Posmaruj je białkiem. Oba makowce zwiń, boki sklej. Zawiń w papier do pieczenia. Włóż na blachę i zostaw na godzinę do wyrośnięcia.

Ciasto na Makowiec wigilijny wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu polukruj makowca wigilijnego i ozdób według uznania.

 

Zobacz w bocznym menu podobne przepisy kulinarne do: Makowiec wigilijny - składniki, przepis, przygotowanie

Polski

Wigilia Boże Narodzeni składniki przepisy przygotowanie potraw wypieki ciasta ciasteczka wypieki baby mazurki

Przygotowanie smakołyków Wigilia Boże Narodzeni przepisy na świąteczne potrawy

Wigilia Boże Narodzeni tradycyjne obyczaje świąteczne

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

Języki