Mielone w kabaczku z ryżem

Składniki:

1 duży kabaczek, 70 dag mięsa wieprzowego, łyżeczka majeranku, sól, pieprz, 1/2 szklanki bułki tartej, jajko, 3 torebki ryżu, zestaw surówek

Przygotowanie:

Zagotuj 2 litry wody z 2/3 łyżeczki soli, włóż do niej torebki z ryżem i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu. Odcedź. Wyjmij jedną torebkę ryżu, pozostałe zostaw w garnku, przykryj pokrywką, owiń w ręcznik i schowaj pod pościel. Kabaczek dokładnie wyszoruj szczoteczką, opłucz, osusz, przekrój wzdłuż na pół i wydrąż środek. Mięso zmiel w maszynce do mielenia, wymieszaj z bułką tartą, jajkiem, ryżem z jednej torebki, solą i pieprzem. Mielone mięso przełóż do połówek kabaczka. Wierzch posyp roztartym w dłoniach majerankiem. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 40 minut.Na talerz połóż mielone w kabaczku, dodaj uprzednio ugotowany, ciepły ryż i dowolny zestaw surówek.