Pizza z rybą

Pizza z rybą

 Składniki:

2 dag drożdży, 1/2 szklanki ciepłej wody, pół łyżeczki cukru, szklanka mąki, 1/4 kg sera żółtego, puszka ryby w sosie pomidorowym, 2 pomidory, 1 papryka, garść suszonego oregano, sól, pieprz, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka masła

Przygotowanie:

Pokruszone drożdże zalej wodą, dodaj cukier, odstaw na 10 minut. Otwórz puszkę rybną, pomidory i paprykę umyj, obierz ze skóry. Paprykę potnij w plastry i wyczyść jej środek. Pomidory i żółty ser pokrój w plastry. Dodaj do wyrośniętych drożdży mąkę, sól i wymieszaj. Po dokładnym wymieszaniu, posyp stolnicę mąką i wyłóż na nią ciasto. Rozwałkuj je w celu otrzymania powierzchni nieco większej niż blacha, na której zamierzasz piec pizzę.  Następnie natłuszczoną blachę masłem, przełóż ciasto. Posmaruj ciasto koncentratem pomidorowym, połóż rybę, pomidory i paprykę, a na to wszystko - ser. Całość posyp solą, pieprzem i oregano. Wstaw do piekarnika na około 25-30 minut.